Tous les articles de Serge Maillard

oenologie

24 juin 2013

Le nouvel âge d’or des vins hybrides

Face aux ravages des champignons et au réchauffement climatique, les œnologues suisses travaillent sur un vin hybride, combinant qualité européenne et résistance américaine. - Serge Maillard

identite

17 juin 2013

«La cohabitation culturelle fait peur»

Loin de combattre les barrières mentales, la mondialisation fait en réalité plus que jamais ressortir les malaises identitaires, selon le penseur français Dominique Wolton. Entretien. - Serge Maillard

robots

27 mai 2013

Envol réussi pour les drones suisses

Des entreprises issues des écoles polytechniques se positionnent comme leaders mondiaux de la robotique volante à usage professionnel. Elles bénéficient d’une recherche de pointe et d’une législation plus libérale qu’aux Etats-Unis. - Serge Maillard

competitivite

1 mai 2013

Les derniers des Mohicans horlogers

A l’ombre du Swatch Group se profilent des PME actives dans la fabrication de mouvements, comme Sellita et Soprod. Des entreprises cruciales depuis que le géant de Bienne a annoncé la réduction de ses livraisons. - Serge Maillard

design

24 avril 2013

Nespresso, nouveau rite de salon

Le designer Antoine Cahen et son frère ont créé la plupart des machines à café Nespresso. Loin de se limiter à l’esthétique, ils interviennent à la source des projets. Reportage dans leur studio lausannois. - Serge Maillard

terroir

4 avril 2013

La patiente reconquête des légumes oubliés

Radis noir, carotte violette, topinambour et rutabaga reviennent en Suisse romande. Un retour positif pour la biodiversité, dopé par la législation sur les semences la plus souple d’Europe. Explications. - Serge Maillard

valeur

19 février 2013

La boîte de conserve, un si précieux patrimoine

La valeur marchande des canettes de soda et poupées Barbie est aujourd’hui dérisoire. A terme, leur intégration au patrimoine devrait néanmoins les rendre précieuses, comme témoins-clés de notre temps. - Serge Maillard

mobile

30 janvier 2013

La Suisse passe-t-elle à côté de la révolution des smart watches?

Les géants mondiaux de l’électronique comme Sony et Motorola investissent le secteur horloger avec des montres connectées aux téléphones mobiles. Les constructeurs suisses ne semblent pas s’en inquiéter. - Serge Maillard