Tous les articles de Laurent Grabet

activite

23 août 2023

«À la fin, on sort en nage, hilares et détendus»

Deux Lausannois passionnés dévoilent les subtilités du laser game, un loisir encore mal connu. - Laurent Grabet

divertissement

7 août 2023

Une ville qui joue le jeu

Les Lausannoises et Lausannois aiment s’amuser et ne s’en privent pas: partout dans la ville, places et terrains de jeux, escape rooms ou salles de loisirs invitent petits et grands à prendre le temps de jouer et de rire. - Laurent Grabet

interview

20 juillet 2023

«Lausanne tient une place importante sur la planète échecs»

Georges Bertola, ancien joueur suisse de haut niveau, continue de propager, depuis Lausanne, la bonne parole du «roi des jeux». - Laurent Grabet

client

25 avril 2023

Cinq conseils pour fidéliser sa clientèle à long terme

Une PME perd en moyenne au moins 10% de ses clients chaque année. Deux spécialistes de la vente partagent leurs techniques pour limiter les dégâts. - Laurent Grabet

interview

31 janvier 2023

«Le covid a généré de nouveaux défis»

Le Café du Grütli fait partie des 44 établissements lausannois qui ont obtenu le label de «café historique». Rencontre avec sa gérante, Vanessa Jeanneret. - Laurent Grabet

gastronomie

30 janvier 2023

Lausanne à l’avant-goût de la cuisine de demain

Entre diversité culinaire, cartes locavores et saveurs véganes, l’offre lausannoise intègre avec succès les concepts novateurs, à déguster aux grandes tables, dans les bistrots du coin et jusqu’aux «food trucks». Pôle mondial de l’alimentaire et des métiers de l’accueil, la région est devenue l’un des lieux où s’invente l’avenir de la restauration. - Laurent Grabet

sport

11 janvier 2023

« Lausanne reste ma ville de cœur »

Elisabeth Gerritzen entame cet hiver sa 7e saison sur le Freeride World Tour (FWT). La skieuse lausannoise, double gagnante de l’Xtreme de Verbier et Championne du monde 2021 de «freeride», est une jeune femme de convictions qui étudie le droit en master à l’Université de Genève. Interview. - Laurent Grabet

gastronomie

20 décembre 2022

« La densité de bonnes tables est plus grande qu’ailleurs »

Knut Schwander, 59 ans, est un critique culinaire de référence en Suisse romande. Journaliste spécialisé pour Gault&Millau et animateur d’une émission culinaire sur la nouvelle radio M Le Média, il est arrivé enfant à Lausanne et y a fait ses premières expériences gustatives. Interview. - Laurent Grabet